• Σύντομα κοντά σας!

Welcome Guest ( Log In | Register )

 
Reply to this topicStart new topic
Σχολες Μαγειρικης, Πληροφοριες κανεις;;
kostasvc15
post Jan 14 2010, 03:03
Post #1


All-star (2000~3000)
Group Icon

Group: Players
Posts: 2,115
Joined: 8-February 07
From: Παρος
Member No.: 1,303
Αγαπημένη Ομάδα: Α.Ε.Κ.
Αγαπημένος Παίχτης: Vince Carter
Αγαπημένη θέση: Shooting Guard



-


Στο στρατο πηρα ειδικοτητα μαγειρα (δε γλιτωσα τπτ),περασα απο σπαρτη,γυθειο εκανα καποια ελαχιστα μαθηματα και πηρα πτυχειο..αργοτερα μπηκα μαγειρια και μπορω να πω οτι εμαθα,οχι τρελα πραγματα αλλα ξερω αρκετα..
Λεω τη μαγειρικη να την συνεχισω ως επαγγελμα αλλα πιστευω θα μου χρειαστει μια σχολη..

Εχει σπουδασει κανεις μαγειρικη;
Ξερετε αν υπαρχουν δημοσιες σχολες μαγειρικης;Ή ποιες ειναι οι καλυτερες ιδιωτικες που να μην παιρνουν 6.000 το χρονο..;
Το πτυχειο του στρατου μετραει ή ειναι παπατζα και αυτο;





--------------------
Οταν η R21 μαχεται..
Η δικη μας Α.Ε.Κ δεν φοβάται κανέναν, δεν προσκυνάει κανέναν, δεν υποτάσσεται σε κανέναν.Η δικη μας Α.Ε.Κ. δε χανει ποτε..

Ενωσιτη..ο δρομος της original ειναι ο σωστος..
Τρελαινομαι τρελαινομαι δικεφαλε μαζι σου ανασταινομαι.Τρελαθηκα τρελαθηκα δικεφαλε μαζι σου καταστραφηκα.
Η ΑΕΚΑΡΑ μας στο Σπορτινγκ..με Ολυμπιακο και Πανιωνιο.Η ΑΕΚΑΡΑ στο Καραισκακι,στο Goodison Park, στο τελικο στο ΟΑΚΑ
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dizzy_fingers
post Jan 14 2010, 11:08
Post #2


Administrator
Group Icon

Group: Super Moderators
Posts: 12,418
Joined: 31-December 04
Member No.: 1
Αγαπημένη θέση: 6th player



-


Είναι ο αδερφός μου μάγειρας.

Δημόσια ΙΕΚ υπάρχουν απ'όσο ξέρω αλλά δε μπορώ να σου πω τί είναι καλύτερο, δημόσιο ή ιδιωτικό. Για την ιστορία ο αδερφός μου είχε ξεκινήσει ήδη να δουλεύει κι απλά σπούδασε στο palmie bistro.
Αυτό που μετράει, όμως, όπως σε κάθε δουλειά δεν είναι το τί σχολή θα τελειώσεις αλλά το πώς θα δουλέψεις αφού τελειώσεις.

Κι όπως θα έχεις καταλάβει ήδη θα έχεις πολλή δουλειά, ταξίδια και ορθοστασία.

Καλά κουράγια smile.gif.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
PanosIlio
post Jan 15 2010, 13:43
Post #3


All-star (2000~3000)
Group Icon

Group: Players
Posts: 2,379
Joined: 13-February 07
From: Δραπετσώνα
Member No.: 1,337
Αγαπημένη Ομάδα: Ολυμπιακός
Αγαπημένος Παίχτης: Όλοι οι παίκτες καλά παιδιά είναι...
Αγαπημένη θέση: 6th player



-


QUOTE(kostasvc15 @ Jan 14 2010, 03:03 ) *
Στο στρατο πηρα ειδικοτητα μαγειρα (δε γλιτωσα τπτ),περασα απο σπαρτη,γυθειο εκανα καποια ελαχιστα μαθηματα και πηρα πτυχειο..αργοτερα μπηκα μαγειρια και μπορω να πω οτι εμαθα,οχι τρελα πραγματα αλλα ξερω αρκετα..
Λεω τη μαγειρικη να την συνεχισω ως επαγγελμα αλλα πιστευω θα μου χρειαστει μια σχολη..

Εχει σπουδασει κανεις μαγειρικη;
Ξερετε αν υπαρχουν δημοσιες σχολες μαγειρικης;Ή ποιες ειναι οι καλυτερες ιδιωτικες που να μην παιρνουν 6.000 το χρονο..;
Το πτυχειο του στρατου μετραει ή ειναι παπατζα και αυτο;


Ξεκινάω και σου απαντάω στο τελευταίο που ρωτάς, όχι το χαρτί του στρατού δεν μετράει μία και πουθενά. Από το στρατό κράτα μόνο τις εμπειρίες και τις φιλίες smile.gif Μπορεί και για προϋπηρεσία να μην το μετράνε μερικοί, μόνο αν ήσουν σε καμιά λέσχη αξιωματικών να το αναφέρεις σε κάποιο βιογραφικό μιας και οι λέσχες λειτουργούν σαν μικρά εστιατόρια.

Βασικά σου μιλάω εκ πείρας καθώς έχω τελειώσει τη Le Monde (ιδιωτική σχολή) το 2000 και δούλεψα για λίγο καιρό σαν μάγειρας, βέβαια εμένα δεν μου άρεσε το επάγγελμα, για να είμαι ειλικρινής δεν μου άρεσαν οι συνθήκες τις οποίες βρήκα και έπαψα να δουλεύω σαν μάγειρας το 2003, αλλά μην σε επηρεάσω εγώ, το 70-80 % των συμμαθητών μου δουλεύει ακόμα και είναι ΟΚ με την επιλογή τους.

Από κει και πέρα καταρχάς να το κοιτάξεις για τις ΣΤΕ (Σχολές Τουριστικών Επαγγελμάτων) του ΕΟΤ http://www.otek.edu.gr/gr/2train.htm#cook. Από όσο θυμάμαι είναι αξιόπιστες, σεβαστές στο χώρο, δίνουν σίγουρα 100% αναγνωρισμένο χαρτί από το κράτος και μετράνε και κάτι παραπάνω σαν όνομα στην πιάτσα.

Από και και πέρα από ιδιωτικές καταρχάς θα σου έλεγα τη Le Monde που έβγαλα κι εγώ, http://www.lemonde.edu.gr/, εγώ τότε ήμουν αρκετά ικανοποιημένος. Άλλη σχολή η Chef d’ Oeuvre http://www.chefdoeuvre.gr/web/ που την έβγαλε ένας συμμαθητής μου από το δημοτικό και ήταν ευχαριστημένος. Άλλη σχολή είναι και η Alpine http://www.alpine.edu.gr/ η οποία στις μέρες μου θεωρούνταν κορυφή αλλά πανάκριβη.

Από κει και πέρα υπάρχουν και τα ΙΙΕΚ Δομή, Ξυνή κτλ τα οποία δεν ξέρω αν είναι καλά ή όχι, ο μόνος μου ενδοιασμός είναι πως αυτά τα ΙΙΕΚ δεν είναι εξειδικευμένα στα Τουριστικά Επαγγέλματα, από την άλλη μπορεί και να είναι και καλά αλλά δεν ξέρω καθόλου.

Εννοείται πως θα πρέπει να πας από τις σχολές να σου κάνουν μια ξενάγηση στα εργαστήρια και στους χώρους, πολύ βασικό αυτό. Να δεις μπας και μπορείς να μιλήσεις με κανένα σεφ από τις σχολές, να δεις και τι άνθρωποι είναι αυτοί που θα σε διδάξουν.

Το πιο σημαντικό από όλα αυτά είναι οι γνωριμίες που θα κάνεις και το πως θα τις αξιοποιήσεις.

Βασικό είναι και το που θα κάνεις την πρώτη σου πρακτική (αν επιλέξεις να κάνεις, καθώς είναι εργασία κανονικά αλλά με μισθό εκπαιδευομένου, τίποτα δηλαδή, εγώ το '99 έπαιρνα 80.000 δρχ το μήνα, για 4 μήνες, 6 μέρες τη βδομάδα, 8ωρο minimum). Γιατί συνήθως στην πρώτη πρακτική σε στέλνουν σε καλά ξενοδοχεία, μεγάλες μονάδες κτλ κτλ. Βέβαια μπορείς και να βρεις δουλειά μόνος σου, κανονική.

Ελπίζω να σε βοήθησα λιγάκι.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kostasvc15
post Jan 16 2010, 00:53
Post #4


All-star (2000~3000)
Group Icon

Group: Players
Posts: 2,115
Joined: 8-February 07
From: Παρος
Member No.: 1,303
Αγαπημένη Ομάδα: Α.Ε.Κ.
Αγαπημένος Παίχτης: Vince Carter
Αγαπημένη θέση: Shooting Guard



-


Να σαι καλα..ευχαριστω πολυ για τη βοηθεια και το χρονο σου..
και εσενα Ντιζ...


--------------------
Οταν η R21 μαχεται..
Η δικη μας Α.Ε.Κ δεν φοβάται κανέναν, δεν προσκυνάει κανέναν, δεν υποτάσσεται σε κανέναν.Η δικη μας Α.Ε.Κ. δε χανει ποτε..

Ενωσιτη..ο δρομος της original ειναι ο σωστος..
Τρελαινομαι τρελαινομαι δικεφαλε μαζι σου ανασταινομαι.Τρελαθηκα τρελαθηκα δικεφαλε μαζι σου καταστραφηκα.
Η ΑΕΚΑΡΑ μας στο Σπορτινγκ..με Ολυμπιακο και Πανιωνιο.Η ΑΕΚΑΡΑ στο Καραισκακι,στο Goodison Park, στο τελικο στο ΟΑΚΑ
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Chef
post Feb 3 2010, 11:59
Post #5





Group: Players
Posts: 1
Joined: 3-February 10
Member No.: 9,092
Αγαπημένη θέση: Point Guard



-


QUOTE(kostasvc15 @ Jan 14 2010, 03:03 ) *
Στο στρατο πηρα ειδικοτητα μαγειρα (δε γλιτωσα τπτ),περασα απο σπαρτη,γυθειο εκανα καποια ελαχιστα μαθηματα και πηρα πτυχειο..αργοτερα μπηκα μαγειρια και μπορω να πω οτι εμαθα,οχι τρελα πραγματα αλλα ξερω αρκετα..
Λεω τη μαγειρικη να την συνεχισω ως επαγγελμα αλλα πιστευω θα μου χρειαστει μια σχολη..

Εχει σπουδασει κανεις μαγειρικη;
Ξερετε αν υπαρχουν δημοσιες σχολες μαγειρικης;Ή ποιες ειναι οι καλυτερες ιδιωτικες που να μην παιρνουν 6.000 το χρονο..;
Το πτυχειο του στρατου μετραει ή ειναι παπατζα και αυτο;


καλημερα απο λαμια. διαβασα το μηνυμα σου. υπαρχει μια σχολη επαγγελματικης μαγειρικης εδω στην πολη μου πολυ καλη, και με πολυ καλο ονομα στο χωρο. ονομαζεται le gourmet. και τα διδακτρα της ειναι περιπου 3500. και ο στρατος σιγουρα μετραει. το τηλ ειναι 22310 67312. νομιζω αξιζει να επικοινωνησεις.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
panagosco
post Oct 9 2010, 23:16
Post #6





Group: Players
Posts: 1
Joined: 9-October 10
Member No.: 10,658
Αγαπημένη θέση: Point Guard



-


και στην καβάλα είναι η la maison de gourmet
Go to the top of the page
 
+Quote Post
antiion
post Jan 21 2012, 03:18
Post #7


Amateur (20~100)
Group Icon

Group: Players
Posts: 22
Joined: 4-February 11
From: thessaloniki
Member No.: 12,218
Αγαπημένη Ομάδα: Αρης
Αγαπημένος Παίχτης: δεν εχω καποιον..
Αγαπημένη θέση: Shooting Guard



-


Αν μπορει κανεις να μας πληροφορησει για καλες σχολες στην θεσσαλονικη θα βοηθουσε,,και αν γνωριζει κανεις να μου πει καποιος καποια γνωμη για δημοσια ιεκ μαγειρικης,,αν αξιζει να πας και βοηθανε..
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:

 

RSS Lo-Fi Version Time is now: 24th July 2014 - 12:39